每年进入夏季伏缺期，市民都感觉菜篮子拎得有点重。由于去年芜湖遭遇强降雨天气，导致生活必需品价格涨幅较大。而今年，虽然伏缺期蔬菜价格上涨，但是和去年相比，食品类价格同比下降5.9%。受此影响，7月芜湖城市居民消费价格（CPI）同比上涨1.0%，涨幅较上月回落0.5个百分点。根据分析，当前芜湖居民消费价格呈温和上涨态势。进入8月，伏缺高温天气仍将延续，会对我市农业生产、运输产生不利影响，部分鲜活产品价格将波动上行。
鲜菜价格止跌反弹
在刚刚过去的7月份，很多市民都抱怨蔬菜难买，价格还高。7月进入“伏缺季”，芜湖鲜菜价格止跌，环比上涨5.7%。国家统计局芜湖调查队市场监测的17个鲜菜品种“10涨2平5降”。
据了解，鲜菜价格上涨的主要原因：一是持续高温，蔬菜生长缓慢，部分蔬菜进入伏缺期，导致蔬菜上市量减少；二是夏季高温蔬菜保鲜保质困难，外来菜运输成本增加；三是入伏以来天气炎热，居民饮食清淡，对蔬菜消费量增大。
肉类价格小幅下调
夏季，是各种肉类消费淡季，受此影响，7月芜湖畜肉类价格下降1.8%。其中，猪肉价格“六连降”，环比下降2.3%。具体看：猪后腿肉、猪肋条肉、猪前夹肉均价分别由6月每千克23.89元、23.22元、23.89元降至7月每千克23.33元、22.67元、23.33元，分别下降2.3%、2.4%、2.3%。
究其原因：一是生猪存栏充足，出栏数增加导致猪肉市场供应充沛，供大于求；二是伏天高温，猪肉进入传统的消费淡季，居民猪肉消费量减少，加之饲料成本稳定，导致猪肉价格下跌。
此外，畜肉副产品价格下降3.2%。其中，猪肝均价由6月每千克13.33元降至7月每千克12.67元，下降5.0%；猪脚均价由6月每千克23.67元降至7月23.33元，下降1.4%。畜肉副产品价格下降主要受猪肉价格回落和持续高温天气影响，市民消费意愿降低。
“歇伏期”鸡蛋价涨
根据统计数据，7月芜湖市场鸡蛋价格上涨6.1%。其中，洋鸡蛋均价由每千克7.22元涨至每千克7.83元，上涨8.4%；土鸡蛋均价由每千克18.0元涨至每千克18.67元，上涨3.7%。
鸡蛋价格上涨的主要原因：一是前期蛋价连续下跌，养殖户为减少亏损抛售蛋鸡致存栏量下降；二是天气炎热，蛋鸡进入“歇伏期”，致产量季节性下降，市场供应量有所减少，带动鸡蛋价格上涨。
鲜瓜果价降幅明显
夏季是水果消费旺季，也是众多水果集中上市的季节。根据调查，7月我市鲜瓜果环比下降18.7%。市场监测的4种鲜瓜果品种价格“1涨3降”。苹果均价由上月每千克9.89元涨至本月每千克10.28元，上涨3.9%；西瓜、桃子、香蕉均价分别由上月每千克3.61元、7.67元、6.13元降至本月每千克2.36元、5.76元、4.72元，分别下降34.6%、24.9%、23.0%。
鲜瓜果价格下降原因：一是西瓜等应季水果上市量增大，市场供应量充足；二是高温天气，水果不易保存，商家多降价销售。
金乐 汤荣汛
